Rețeta de chec pufos de care e indragostită toată lumea

• Ingrediente pentru Chec Pufos
• 4 ouă (reci din frigider)
• 8 linguri de zahăr
• 8 linguri de făină
• 8 linguri de ulei
• 1 linguriță de praf de copt (amestecat în făină)
• 1 lingură de zeamă de lămâie
• 1/2 linguriță de sare
• 2-3 linguri de cacao
• Mirodenii (coajă de lămâie, esență de vanilie, etc., după gust)

Mod de Preparare

1. Pregătirea Ingredientelor:
   • Separați albușurile de gălbenușuri.
   • Bateți gălbenușurile cu zahărul până se topește zahărul, apoi adăugați uleiul, sarea și zeama de lămâie.
   • Încorporați făina amestecată cu praful de copt.
2. Bătutul Albușurilor:
   • Bateți albușurile spumă cu un praf de sare până devin ferme.
3. Combinarea Ingredienților:
   • Amestecați ușor albușurile bătute spumă în compoziția de gălbenușuri.
4. Pregătirea Tăvii:
   • Turnați 3/4 din compoziție într-o tavă unsă cu unt (sau ulei) și tapetată cu făină.
   • În restul de compoziție, adăugați cacao și amestecați bine.
5. Asamblarea și Coacerea:
   • Turnați compoziția cu cacao peste cea din tavă și marmorați aluatul cu o furculiță.
   • Opțional, presărați deasupra nuci măcinate sau bucăți de ciocolată.
   • Coaceți în cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru aproximativ 45 de minute. Nu deschideți ușa cuptorului în primele 20 de minute.
   • Verificați coacerea cu o scobitoare. Dacă iese curată, checul este gata.
   • Scoateți checul din tavă și lăsați-l să se răcească complet înainte de a-l înveli în folie alimentară.